完全复原·满汉全席 完全復元・満漢全席
分类：记录片纪录片 地区：日本 年份：2002 导演： 主演： 状态：67分钟
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内容梗概
中国最後の王朝・清の時代に完成した「満漢全席」。品数にして２００以上ともいわれるその宴席は、満州族と漢民族の料理の精粋を集めたまさに中華の究極！ 失われたそのレシピの全ぼうを明らかにしようと中国料理界が動き出した。再現までの過程をつぶさに取材。実際に出来上がった料理を日本と中国双方の食文化の専門家と味わいながら、中国の人々の食への情熱とこだわり、そして多様な文化の広がりと奥深さに迫る。
观众心声
大部分的菜都勾了好厚的芡= =
2014-03-07 有用 1
感觉这顿满汉全席没有一点食欲，而且各位老师们吃的感觉生无可恋
2025-03-24 有用 0
没有中文版吗？求地址
2013-11-20 有用 1
对 就是这玩意 所有的菜远远一看全像是炒肝/卤煮(因为厨师特别爱勾芡) 那道鯽魚舌彙熊掌简直人间梦魇 NHK八成是被坑了
2014-10-17 有用 0
日本人其实还是很喜欢中国的饮食文化的
2017-09-24 有用 2
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